INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD

Mejores tecnologías de procesamiento

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Jesús Alberto García Núñez, Coordinador del Programa de Procesamiento

Resumen

Expone el proyecto de plantas de beneficio y las metodologías para la identificación del potencial industrial de aceite y la masa que pasa al digestor. Trata el aspecto de procesamiento de fruto híbrido, donde se aprecia el menor uso del agua para la separación de aceite. Sobre el proyecto de biorefinería, se destaca el uso de la energía tanto eléctrica como térmica, el trabajo ambiental en conjunto con agencias internacionales como la WWF y la disposición de la calculadora de carbono. Adicionalmente, se destaca el convenio con la Universidad de Gronigen (Holanda), realizando el estudio más grande en Colombia con respecto a ciclos de vida. Otro tema es la disminución de cloruro en los vertientes finales.

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